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Un poquito de historia

Bolitos & Candín surge en honor a nuestros abuelos Sr. José Manuel Núñez (Bolitos) y Sra. Consuelo Rodríguez (Candín).

En el año 1930, Bolitos llega a la loma de Los Tabucos, un pueblo situado en las montañas de Salcedo en la provincia Hermanas Mirabal, en la República Dominicana, donde conoce a Candín con quien procrea 16 hijos.

Allí comienza la historia del cultivo del cacao de lo que es hoy Hacienda Chocolatier.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor manera de conservar el chocolate de Bolitos y Candín?

Nuestros chocolates se han de conservar en un lugar fresco y seco, a temperaturas entre 12 y 20ºC y humedad inferior a 70%. También han de mantenerse alejados también de los olores fuertes, ya que el chocolate se impregna fácilmente los olores que le rodean.  

¿Donde puedo conseguir sus productos?

¡Llegaste al lugar indicado! Encuentra nuestra línea de chocolates, kits de degustación, productos de temporada, bandejas de regalo, café orgánico y cacao nibs ¡aquí!

¿Dónde se cultiva el cacao para hacer nuestros chocolates?

En la Hacienda Chocolatier, el corazón de nuestras fincas, localizada en la Avenida Frank Grullón 45, San Francisco de Macorís, 31000, República Dominicana.

¿Es realmente orgánico?

¡Sí! El cacao que crecemos en nuestra finca y usamos en nuestros chocolates es totalmente orgánico y de la más alta calidad. Para demostrarlo, estamos acreditados por la USDA/NOP y por CERES.

¿Qué alérgenos contienen los productos de Bolitos y Candín?

En las etiquetas y fichas técnicas de nuestros productos aparecen siempre los alérgenos que pueden contener. Todos nuestros productos están libres de:  Gluten Huevo y derivados Pescado y derivados Mostaza y derivados Crustáceos y derivados Moluscos y derivados Sulfitos Maní  y derivados Semillas de sésamo y derivados Apio y derivados

¿Qué representa el sello orgánico de USDA/NOP?

Establecido por el Congreso estadounidense en 2001, este programa regulatorio federal desarrolla y hace cumplir normas nacionales uniformes para productos agrícolas producidos orgánicamente que se venden en los Estados Unidos. Operando como una asociación público-privada, NOP (National Organic Program) acredita a las empresas privadas y ayuda a capacitar a sus inspectores para certificar que las granjas y las empresas cumplen con los estándares orgánicos nacionales. El USDA (United States Department of Agriculture) y los certificadores acreditados también trabajan juntos para hacer cumplir los estándares, asegurando un campo de juego nivelado para los productores y protegiendo la confianza del consumidor en la integridad del Sello Orgánico del USDA.    

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